Stálé menu
Vyzkoušejte naše À la carte menu, které měníme vždy každé 2 až 3 měsíce a je inspirované sezónou. Budete tak vždy moct ochutnat nové a zajímavé speciality z naší kuchyně. Rádi vaříme českou a mezinárodní kuchyni.
Stálé menu
Předkrmy
Tlačenka z kalamárů
Tlačenka z chapadel kalamárů s citronovým gelem, ředkvičkami,
česnekovo-bylinkovou majonézou a pečivem
245,00 Kč (A: 1, 3, 7, 14)
Tatarák
Hovězí tatarák se šalotkou, nakládané hořčičné semínko
v červené řepě, uzená majonéza, konfitované žloutky, opečený
chléb na sádle
245,00 Kč (A: 1, 3, 7, 10)
Malá jídla k pivu a vínu
Grundle
Smažené grundle s česnekovo-bylinkovou majonézou, rukolou
a citronem
125,00 Kč (A: 3, 4)
Hummus
Cizrnový hummus se sušenými rajčaty a olivami,
rýžové chipsy s chilli
139,00 Kč (A: 11)
Chipsy
Bramborové chipsy s variací omáček
125,00 Kč (A: 3)
Polévka
Kuřecí vývar
Silný kuřecí vývar se špenátovým kapáním,
zelenina julienne a libeček
79,00 Kč (A: 1, 3, 7, 9)
Hlavní chody
Burger Klánovka
200g Grilovaný hovězí burger se sýrem cheddar,
slaninovým džemem, BBQ majonézou, rajčetem, salátem a hranolky s tatarkou
315,00 Kč (A: 1, 3, 7, 11, 12)
Burger dne
295,00 Kč (A: 1, 3, 7, 11)
Telecí na houbách
200g Telecí pavouček na houbách s bylinkovým knedlíkem
a smaženou hlívou ústřičnou
335,00 Kč (A: 1, 3, 7, 9)
Kuře s guanciale
180g Rolované sous-vide kuře s guanciale, sezónní zelenina
na másle, uzený tvaroh, omáčka velute
295,00 Kč (A: 1, 3, 7)
Hovězí steak
200g Grilovaný hovězí steak Ball tip (USA) s grilovanou
zeleninou a omáčkou ze zeleného pepře a koňaku
395,00 Kč (A: 7, 9)
Grilovaná chapadla
180g Grilovaná chapadla peruánských kalamárů s bramborovočesnekovým
pyré, omáčkou z uzených rajčat a rukolou
365,00 Kč (A: 7, 9, 14)
Vepřový bok
180g Konfitovaný vepřový bok s kořením pěti vůní, hoisin
omáčkou, wasabi lívanečky, salátkem wakame a sezamem
310,00 Kč (A: 1, 3, 6, 7, 11)
Risotto
200g Krémové risotto s baby špenátem, parmazánem
a zastřeným vejcem
265,00 Kč (A: 3, 7, 9, 12)
Salát
Salát s kozím sýrem
Mix mladých salátů, pohanka, červená řepa, ředkvičky, citrusový
dressing, perličky kozího sýru
295,00 Kč (A: 7, 12)
Dezerty
Mousse
Čokoládový mousse dortík se slaným karamelem a omáčkou
z manga
149,00 Kč (A: 1, 3, 7)
Zmrzlina
39,00 Kč / kopeček (A: 7)
Přidejte se k nám
Pošleme vám každý týden polední menu
Zanechte nám ve formuláři vaše jméno a e-mailovou adresu. Každý týden vám tak zašleme mail s naším týdenním poledním menu. Neprošvihnete tak ani žádnou z našich speciálních nabídek a akcí.
Kontaktní informace
Těšíme se na vaši návštěvu.
Pondělí až pátek
09:00 – 22:00
Sobota
09:00 – 22:00
Neděle
09:00 – 22:00
Zavolejte nám:
Navštivte nás:
Klánova 1431/61, Praha 4 Braník
Napište nám:
Webové stránky vytvořila a spravuje Martina Webdesign.