Stálé menu
Vyzkoušejte naše À la carte menu, které měníme vždy každé 2 až 3 měsíce. Budete tak vždy moct ochutnat nové a zajímavé speciality z naší kuchyně.
Stálé menu
Předkrmy
Hovězí tatarák
100g Hovězí tatarák s konfitovanými žloutky, uzenou majonézou a okurkami cornichon, opečený chléb
185,00 Kč (A: 3, 7, 12)
Zavináč
80g Náš zavináč s kysaným zelím, kořenovou
zeleninou, bylinkovým podmáslím, pečivo
129,00 Kč (A: 1, 3, 7, 9, 12)
Smažené Jalapeños
90g Smažené papričky Jalapeño plněné sýrem
Cheddar, zakysaná smetana s rajčaty a koriandrem
139,00 Kč (A: 1, 3, 7)
Polévka
Hovězí vývar
Silný hovězí vývar se zeleninou julienne a masem
85,00 Kč (A: 9)
Hlavní chody
burger klánovka
180g Grilovaný hovězí burger se sýrem Cheddar, slaninovým džemem, BBG majonézou,
nakládanou červenou cibulkou, rajčetem, salátem a hranolky
235,00 Kč (A: 1, 3, 7)
Vepřová panenka
180g Vepřová panenka sous-vide s bramborovými noky, dýňovou omáčkou s červeným curry
a kokosovým mlékem, praženými dýňovými semínky a čerstvým koriandrem
249,00 Kč (A: 1, 3, 4, 7, 9)
Králičí stehno
200g Konfitované králičí stehno s kroupovým ragú,
kořenovou zeleninou, omáčkou z hruborznné hořčice
239,00 Kč (A: 1, 7, 9, 10)
Hovězí steak
250g Hovězí steak dle denní nabídky s cibulovo-bramborovým pyré, omáčkou
ze zeleného pepře, růžičkovou kapustou a křupavou slaninou
345,00 Kč (A: 7, 12)
Risotto
Kaštanové risotto se sušenými datlemi, sýrem
Pecorino a rukolou
219,00 Kč (A: 7, 9)
Saláty
Gravlax
80g Gravlax losos marinovaný v citrusech, quinoa,
mix salátů, dressing z dijonské hořčice a kopru
259,00 Kč (A: 4, 10)
Dezerty
Puding
Datlový puding s karamelovou omáčkou
a vanilkovou zmrzlinou
105,00 Kč (A: 1, 3, 7)
Přidejte se k nám
Pošleme vám každý týden polední menu
Zanechte nám ve formuláři vaše jméno a e-mailovou adresu. Každý týden vám tak zašleme mail s naším týdenním poledním menu. Neprošvihnete tak ani žádnou z našich speciálních nabídek a akcí.
Kontaktní informace
Těšíme se na vaši návštěvu.
Pondělí až pátek
09:00 – 22:00
Sobota
09:00 – 22:00
Neděle
09:00 – 22:00
Zavolejte nám:
+420 704 617 213
Navštivte nás:
Klánova 1431/61, Praha 4 Braník
Napište nám:
info@klanovkabistro.cz