À la carte menu
Try our À la carte menu, which changes every 2 to 3 months and is inspired by the season. You will always be able to taste new and interesting specialties from our cuisine. We like to cook Czech and international cuisine.
À la carte menu
Starters
Fried rolls
120g Fried rolls with pork meat,
salad from radish and ginger, hoisin sauce with chill
159,00 Kč (A: 1, 3, 6, 12)
Tartare
90g Hovězí tatarák se šalotkou, okurkami cornichons,
nakládaná hořčičná semínka, uzená mojonéza,
konfitované žloutky a opečený chléb
230,00 Kč (A: 1, 3, 10)
Small dishes with beer and wine
100g Fried grundle with garlic mayonnaise,
rocket and lemon
129,00 CZK (A: 4, 7)
Potato chips with a variation of sauces
125,00 CZK (A: 3)
100g Náš marinovaný sleď s kořenovou zeleninou,
opečený chléb
139,00 CZK (A: 1, 4, 9, 12)
Soup
Beef broth
Strong beef broth from the tail with roasted vegetables
na másle a nudlemi
89,00 CZK (A: 1, 3, 7, 9)
Main Courses
Burger Klánovka
200g Grilled beef burger with cheddar cheese,
slaninovým džemem, BBQ majonézou, rajčetem, salátem a hranolky s tatarkou
295,00 CZK (A: 1, 3, 7, 12)
Cheeseburger
200g Grilovaný hovězí cheeseburger se sýrem cheddar,
nakládanou okurkou, cibulkou, kečupem, hořčicí
a hranolky s tatarkou
279,00 CZK (A: 1, 3, 7, 10)
Bourguignon
200g Beef Bourguignon with potato puree,
roasted root vegetables, mushrooms
and bacon chips
295,00 CZK (A: 1, 7, 9)
Kuřecí supreme
180g Sous-vide kukuřičné supreme s restovanými
špeclemi, omáčkou z papriček Piquillo,
lanýžovým crème fraîche
295,00 CZK (A: 1, 3, 7, 9)
Zauzená panenka
180g Grilovaná zauzená vepřová panenka s batátovým
krémem, omáčkou z červeného vína, sušenými
švestkami a restovanou růžickovou kapustou
325,00 Kč (A: 1, 7, 9, 12)
Flank steak
200g Flank steak (Uruguay) s brambory grenaille na
uzeném másle s grilovanou baby cuketou, omáčkou
ze zeleného pepře a koňaku
445,00 Kč (A: 7, 9, 12)
Risotto s kalamáry
Krémové risotto s grilovanými chapadly kalamáru, pesto
ze sušených rajčat, rukola
345,00 CZK (A: 7, 9, 14)
Risotto se sušenými rajčaty
Krémové risotto s pestem ze sušených rajčat, rukolou
a parmazánem
225,00 Kč (A: 7, 9)
Salad
Salát s kalamáry
Pečené brambory grenaille, sušená rajcata, papričky Piquillo, šalotka, hořčičný dressing, grilovaná chapadla kalamárů, rukola
329,00 Kč (A: 10, 14)
Dessert
Mousse
Čokoládový mousse s nugátem, lískovými oříšky
a lesním ovocem
149,00 Kč (A: 1, 3, 7, 8)
Join Us
We'll send you a lunch menu every week
Leave us your name and email address in the form. Each week we will send you an email with our weekly lunch menu. You won't miss out on any of our special offers and promotions.
Contact information
We look forward to your visit.
Monday to Friday
09:00 – 22:00
Saturday
09:00 – 22:00
Sunday
09:00 – 22:00
Give us a call:
+420 704 617 213
Come visit us:
Klánova 1431/61, Praha 4 Braník
Email us:
info@klanovkabistro.cz
Webové stránky vytvořila a spravuje Martina Webdesign.